وظائف وفوائد المغنيسيوم .. المصادر الغذائية، نقصه وسميته
المغنيسيوم وفوائده للجسم
ما هو المغنيسيوم
تكمن فائدة المغنيسيوم للجسم بالحفاظ على صحة العظام ، يعمل المغنيسيوم في جميع خلايا الأنسجة الرخوة ، حيث يشكل جزءًا مهم من عملية صنع البروتينات ، وهو ضروري لاستقلاب الطاقة و يشارك في المئات من أنظمة الإنزيماتإن الدور الرئيسي للمغنيسيوم هو بمثابة محفز في التفاعلات الضرورية لاستخدام الجسم للجلوكوز، تركيب البروتين ، الدهون ، الأحماض النووية ؛ ونظم النقل في غشاء الخلايا
المغنيسيوم مع الكالسيوم :
يشارك المغنيسيوم في تقلص العضلات وتجلط الدم: اذ يعزز الكالسيوم هذه العمليات ، في حين أن المغنيسيوم يثبطها. يساعد هذا التفاعل الديناميكي بين المعدنين على تنظيم ضغط الدم ووظيفة الرئة ومثل العديد من المغذيات الأخرى يدعم المغنيسيوم الأداء الطبيعي لجهاز المناعةيتحكم بتوازن المغنيسيوم بالامتصاص المعوي والإفراز الكلوي وغير معروف أن أي هرمون له دور رئيسي في السيطرة على تركيز المغنيسيوم في الدم.
شاهد ايضا : دراسة جديدة تؤكد - المغنيسيوم يساعد في الحفاظ على مستويات فيتامين د
المغنيسيوم وارتفاع ضغط الدم
نقص المغنيسيوم والقلب - يعتبر المغنيسيوم من العوامل الحيوية في وظائف القلب ويبدو أنه يحمي من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، ومن ناحية أخرى ، فإن الأشخاص الذين يشربون الماء العسر - وهو تعبير يستخدم لوصف حالة الماء عندما تكون نسبة الأملاح المعدنية فيه عالية، والتي تكون أملاح الكالسيوم (Ca+2) والمغنسيوم (Mg+2) عاليه و منظمة الصحة العالمية تقول أنه "لا يبدو أن هناك أي أدلة مقنعة على أن عسر المياه تسبب آثار ضارة على صحة البشر" ( الماء العسر هو الماء غير المعالج - Hard Water )
. في الواقع ، ان المجلس الوطني للبحوث في الولايات المتحدة قد وجد أن هذا الماء يمكن أن يكون بمثابة المكمل الغذائي للكالسيوم والمغنيسيوم ، و مع نقص المغنيسيوم ، تميل جدران الشرايين والشعيرات الدموية إلى الانقباض - تفسير محتمل لتأثير ارتفاع ضغط الدم و أمراض القلب
شاهد ايضا : أفضل وقت لتناول مكملات المغنيسيوم
عموما هناك فوائد كبيرة لوحظت تركيزات المغنيسيوم في حوالي 10 ملغ / لتر وأكثر. ولكن الدراسات ذات العلاقة بين عسر المياه (وليس محتوى الكالسيوم أو الماغنيسيوم بشكل خاص ) ومرض القلب أو الوفيات ، لم تجد أي ارتباط.
الكمية الموصى بها للمغنيسيوم
الاحتياج اليومي للمغنيسيوم من المصادر الغذائية
400 ملغ للرجال و 310 ملغ للنساء .النسبة الطبيعية للمغنيسيوم في الدم هي
1.7 - 2.2 ملغ / 1 ديسيلترمصادر المغنيسيوم
شاهد ايضا : دراسة جديدة تؤكد - المغنيسيوم يساعد في الحفاظ على مستويات فيتامين د
في المناطق التي تحتوي على الماء العسر ، تساهم المياه في كل من الكالسيوم والمغنيسيوم في الاستهلاك اليومي
التوافر الحيوي للماغنسيوم من المياه المعدنية هو حوالي 50% ، ولكنه يتحسن عندما يتم شرب الماء اثناء الوجبة
وهذه بعض الاطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم
كوب من السبانخ الطازج يحتوي على 24 ملغ من المغنيسيوميحتوي كوب من الزبيب على 46 ملغ من المغنيسيوم
يحتوي 30 غرام من الكاشو على 75 ملغ من المغنيسيوم
تحتوي زبدة فول الصويا على 50 ملغ من المغنيسيوم
يحتوي 90 غرام من صدر الدجاج او التونا على 25 ملغ من المغنيسيوم
يحتوي كوب واحد من اللبن على 48 ملغ من المغنيسيوم
يحتوي كوب واحد من الحليب على 40 ملغ من المغنيسيوم
تحتوي الموزه الواحدة على 40 ملغ من المغنيسيوم
تحتوي شريحة 30 غرام من الخبز الكامل على تقريبا 30 ملغ من المغنيسيوم
اعراض نقص المغنيسيوم في الجسم
عادة ما ينخفض متوسط استهلاك الفرد اليومي من المغنيسيوم إلى ما دون التوصيات RDA ، مما قد يؤدي إلى تفاقم الالتهابات ويساهم في الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب ،السكتة الدماغية ،ارتفاع ضغط الدم ،السكري والسرطان و يؤدي نقص المغنيسيوم الشديد إلى تكززات مشابهة لتكزز الكالسيوم ( تشنج العضلات )
ايضا يضعف نقص المغنيسيوم نشاط الجهاز العصبي المركزي .اعراض نقص المغنيسيوم في الجسم
ضعف ، ارتباك لا ارادي و إذا كانت شديدة :نقص في هرمون الغدة الجاردرقية PTH ، احتباس الصوديوم وارتفاع ضغط الدم ، نقص انتاج فيتامين دال وضعف في العظام ، اختلاجات ( انقباضات لا ارادية ) حركات عضلية غريبة (خاصةً في عضلات العين والوجه) ، هلوسة ، وصعوبة في البلع و في الأطفال: فشل النمو .زيادة المغنيسيوم في الجسم
تعد سمية المغنيسيوم نادرة ، ولكنها يمكن أن تكون قاتلة
ينطبق الحد الاعلى UL للمغنيسيوم فقط على مصادر غير غذائية مثل مكملات المغنيسيوم ويساوي 350 ملغ .
اعراض زيادة المغنيسيوم في الجسم :
اسهال ، جفاف وارتفاع قلوية الدمولا تنسى الاعجاب بصفحتنا على الفيس بوك
